Batida reparadora a base de beterraba, cenoura e maçã

O ácido fólico presente na beterraba e na cenoura ajuda a combater a depressão. Seu consumo aumenta a fertilidade em homens e mulheres e ainda previne o câncer colorretal.

Escrito e verificado por a pedagoga em educação física e nutricionista Elisa Morales Lupayante.

Última atualização: 23 setembro, 2022

A batida de beterraba, cenoura e maçã é umas das mais potentes em relação ao seu valor nutricional e vitamínico.

É por isso que hoje falaremos sobre o valor nutricional e a melhor maneira de preparar essa maravilhosa bebida. Você vai poder preparar em casa para sua família e aproveitará não somente o sabor, como também a saúde e energia que vem com essa batida.

Ela é ideal para o café da manhã, já que oferece nutrientes especiais, que proporcionarão melhor rendimento em suas atividades diárias. Além disso, cai muito bem ao estômago e facilita a digestão.

Os nutrientes dessa batida

Em seguida, mencionaremos os principais nutrientes você encontrará em um copo dessa batida:

• Carboidratos. Os três compostos desta vitamina (a beterraba, a maçã e a cenoura) contêm açúcares em quantidade moderada, os quais são uma fonte importante de energia. Essa fonte energética é mais bem aproveitada se você tomar a vitamina pela manhã.
• Vitamina A. A cenoura é um vegetal extremamente rico em vitamina A e, como sabemos, esee nutriente protege a visão e estimula o sistema imunológico.
• Vitamina B6. A beterraba contém uma quantidade considerável de vitamina B6, um nutriente importante no metabolismo dos aminoácidos e na síntese de neurotransmissores.
• Vitamina B9. Esse nutriente, também chamado ácido fólico, é encontrado em uma quantidade abundante na beterraba e em menor quantidade na cenoura.
  • O ácido fólico funciona como um fator que ajuda a combater a depressão, além de associaram seu consumo à prevenção do câncer colorretal e no aumento da fertilidade em homens e mulheres.
  • O ácido fólico também é importante porque em uma dieta em que ele carece existem maiores chances de desenvolvimento de células cancerígenas.
• Vitamina C. A vitamina C é encontrada em quantidades consideráveis na cenoura, na maçã e na beterraba, respectivamente. A vitamina C, consumida habitualmente, ajuda o sistema imunológico a realizar suas funções, além de ser um poderoso antioxidante, que previne doenças coronárias e o câncer.
• Fibra. A fibra encontrada em cada um dos três ingredientes dessa vitamina ajuda a facilitar o processo digestivo.

Como preparar está batida 

Ingredientes

• 1 xícara de água
• 1 beterraba média
• 1 cenoura média
• 1 maçã média
• 4 cubos de gelo
  

Modo de Preparo

Lave bem a cenoura, a beterraba e a maçã. Corte-as em pedaços suficientemente pequenos para que possam ser facilmente processados. Adicione todos os ingredientes em um liquidificador e bata até que a consistência esteja bem misturada e suave.

Agora você sabe como preparar essa maravilhosa batida. Prepare-se para receber todos esses nutrientes e se sentir melhor, com saúde. Sirva e desfrute!

Imagem cortesia de luxomedia.