Como preparar uma saudável geleia de aloe vera - Melhor com Saúde

Como preparar uma saudável geleia de aloe vera

Ao prepararmos nossa própria geleia de aloe vera em casa podemos nos assegurar de que ela inclui ingredientes da melhor qualidade e não leva conservantes nem substâncias prejudiciais para a saúde.
Geleia de aloe vera

O gel contido na planta de aloe vera é valorizado em muitas culturas por seu elevado teor de nutrientes e diversas aplicações terapêuticas.

Está comprovado que é um excelente antisséptico e depurativo natural que pode destruir vários tipos de patógenos que afetam a saúde.

Também se destaca por ser um anti-inflamatório natural, ideal para quem sofre de doenças como a artrite, a prisão de ventre ou as úlceras, entre outras.

Contém 19 aminoácidos essenciais, substâncias necessárias para a formação e estruturação das proteínas que o corpo requer para as células e tecidos.

Seu consumo regular apoia a função metabólica e facilita a expulsão das toxinas que ficam retidas no corpo.

O melhor de tudo é que é um ingrediente muito versátil que pode ser incorporado de muitas formas em nossa dieta regular.

Por exemplo, graças a sua consistência gelatinosa podemos usá-lo como base para fazer uma nutritiva geleia de aloe vera natural.

A receita é muito fácil e nos oferece como resultado um reconstituinte e antiácido caseiro que podemos usar com várias finalidades.

Em que consiste esta geleia de aloe vera?

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A geleia natural de aloe vera é um produto 100% orgânico que, em troca de pouquíssimas calorias, oferece diversas propriedades para a saúde.

Diferentemente de muitas geleias de frutas, esta é livre de açúcares refinados e outros compostos químicos não saudáveis.

Ela é preparada a partir da combinação de gel de aloe vera com pectina, um tipo de fibra dietética encontrado na maçã e que serve como gelatinizante.

A pectina é muito fácil de preparar em casa e é fundamental para conseguir a coagulação da geleia de aloe vera.

Como preparar pectina caseira?

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Para preparar este ingrediente é importante conseguir maçãs orgânicas e uma peneira de nylon forrada com gaze que ajude a conseguir a filtragem correta.

Ingredientes

  • 900g de cascas e corações de maçãs
  • 1,7 litros de água

Instruções

  • Coloque as cascas e corações das maçãs em uma panela grande, acrescente a água e deixe-as em fogo médio até que se transformem em um purê.
  • Após este passo, deixe repousar por alguns minutos e coe usando uma peneira de nylon.
  • Reserve em um recipiente e comece a preparar a geleia de aloe vera.

Receita de geleia de aloe vera

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Outro dos ingredientes que iremos acrescentar a esta receita caseira é o maravilhoso suco de limão. Neste caso ele não apenas proporcionará mais nutrientes, mas também atuará como conservante natural para prolongar a vida útil da geleia.

O gel de aloe vera não deve ser submetido a temperaturas muito altas, já que isso reduziria suas qualidades nutricionais e propriedades.

A chave para evitar que chegue à ebulição é combiná-lo com a pectina antes de proceder a usar os demais ingredientes.

Você vai precisar de:

  • 2 xícaras de gel de aloe vera (500g)
  • 1 ½ xícara de açúcar orgânico (350g)
  • 1 ½ xícara de água (350ml)
  • 1 colher de sopa de pectina (20g)
  • 2 colheres de sopa de suco de limão (20ml)
  • 1 frasco de vidro

Preparo

  • Colocar a água em uma panela e aquecê-la junto com o açúcar para formar um xarope.
  • Mexa de forma contínua com uma colher de madeira e assegure-se de que fique bem dissolvida.
  • Você deve levar em conta o tempo de cocção, já que se deixar tempo demais no fogo ela se transformará em um caramelo.
  • Uma vez obtido o xarope, retire-o do fogo, espere repousar por alguns minutos e acrescente o gel de aloe vera, a pectina e o limão.
  • Continue mexendo para que tudo fique bem integrado e aqueça em fogo baixo para que se funda por completo.
  • Após obter a consistência desejada, armazene em um frasco de vidro com tampa.

Modo de consumo

  • Esta geleia de aloe vera natural pode ser ingerida sozinha ou acompanhada de frutas e sucos naturais.
  • O consumo deve ser de uma colher pela manhã e outra no meio da tarde.
  • Tome uma colher adicional em caso de acidez estomacal, úlceras ou infecções.
  • Evite ingeri-la em excesso pois ela contém propriedades laxantes que podem causar efeitos não desejados.

Você gostou desta receita? Agora que já sabe como preparar a geleia de aloe vera em casa, não deixe de usá-la como complemento em sua alimentação.

Sua ingestão regular irá melhorar a digestão, ajudará a perder peso e evitará o desenvolvimento de vários tipos de problemas de saúde.