Deliciosas receitas com gelatina - Melhor com saúde

Deliciosas receitas com gelatina

A gelatina é uma excelente opção de sobremesa, tanto por ser saborosa, quanto pelos diversos benefícios que traz a nossa saúde, como retardar o processo de envelhecimento, por exemplo.
Por este motivo, resolvemos mostrar receitas rápidas e práticas que você pode fazer com a gelatina. Confira!

Iogurte com gelatina diet

Ingredientes:

  • 1 caixa de gelatina diet;
  • Adoçante a gosto.

Modo de preparo:

Prepare a gelatina conforme instruções na caixinha, distribua em 5 taças e leve para gelar. Quando estiver pronta, bata no liquidificador 1 taça com o iogurte e gotas de adoçante. Beba gelado.

Gelatina diet com frutas vermelhas

Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor vermelha;
  • Meia xícara de chá de água;
  • 100 g de polpa de amora;
  • 1 xícara de chá de ricota fresca amassada;
  • 15  colheres dosadoras de adoçante.

Ingredientes da calda de baunilha

  • 1 copo de iogurte desnatado;
  • 1 colher de chá de essência de baunilha;
  • 4 envelopes ou colheres dosadoras de adoçante.

Modo de preparo

Amoleça a gelatina na água. Dissolva em banho-maria e reserve. Bata no liquidificador as polpas de morango e de amora com a ricota. Junte a gelatina reservada, o adoçante e bata novamente. Coloque em fôrmas individuais e leve à geladeira por 4 horas, no mínimo.

Modo de preparo da calda

Bata no liquidificador o iogurte com a baunilha e o adoçante. Reserve. Desenforme a gelatina e sirva com a calda reservada.

Gelatina com pedaços de frutas

Ingredientes:

  • 4 folhas de gelatina;
  • 1 banana;
  • 200 g de frutas vermelhas;
  • 2 tangerinas;
  • 200 ml de suco de uva;
  • 1 colher de sopa de açúcar.

Modo de preparo

Dissolva a gelatina em água fria. Descasque a banana e a corte em rodelas. Lave as frutas vermelhas e deixe escorrer. Selecione as maiores e corte ao meio. Descasque as tangerinas e separe os gomos.

Ferva o suco de uva, dissolva a gelatina nesse suco e misture o açúcar. Coloque um pouco do suco de uva em dois copos. Coloque as frutas em camadas e despeje o restante do suco de uva. Leve à geladeira por 4 horas até as frutas endurecerem. Antes de servir, coloque os copos em água quente e vire a gelatina sobre um prato.

Gelatina com calda de morango

Ingredientes:

  • 2 envelopes de gelatina de morango;
  • 200 ml de iogurte light sabor morango;
  • 3 claras em neve;
  • 1 caixa de morango;
  • 3 colheres de sopa de açúcar;
  • ½ limão.

Ingredientes da calda

  • Restante da caixa de morangos cortados ao meio;
  • 20 ml de água;
  • 3 colheres de sopa de açúcar;
  • ½ limão.

Modo de preparo

Prepare uma das gelatinas conforme instruções da embalagem. Coloque alguns morangos picados no fundo da taça e cubra com a gelatina. Leve para gelar.

Mousse

Faça a outra gelatina conforme instruções da embalagem, utilizando somente metade da água sugerida. Leve para gelar até adquirir consistência de clara de ovo. Bata no liquidificador a gelatina e o iogurte e reserve. Acrescente esta mistura às claras em neve e mexa delicadamente. Complete as taças de gelatina com a mousse.

Calda de morango

Lave bem os morangos e retire os talos. Leve ao fogo com água, o açúcar, o limão e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Tire do fogo, deixe esfriar e bata no liquidificador. Cubra as taças e leve para gelar novamente.