Os benefícios de consumir salmão e uma receita deliciosa! - Melhor com Saúde

Os benefícios de consumir salmão e uma receita deliciosa!

Além de ser um capricho para o nosso paladar, consumir salmão é muito benéfico para a nossa saúde cardiovascular, por isso não deveríamos depreciar suas propriedades.
Os benefícios de consumir salmão e uma receita deliciosa!

Consumir salmão é uma das melhores opções quando se trata de manter uma vida saudável sem deixar de comer de forma deliciosa.

O salmão é pobre em gorduras saturadas e contém ácidos graxos ômega 3, por isso ajuda a saúde do coração.

Além do seu sabor delicioso, ele confere um gosto especial ao seu paladar. É recomendável consumir peixe duas vezes por semana.

Nesta oportunidade falaremos mais sobre suas propriedades, os benefícios de consumir este peixe, como prepará-lo e muito mais.

Anote tudo e descubra algumas das razões pelas quais comer salmão de forma regular.

Propriedades nutricionais do salmão

Salmão rosado

  • Este peixe conta com grandes quantidades de ácidos graxos ômega 3 que ajudam a diminuir os níveis de colesterol.

Isso é genial se seus exames laboratoriais apresentaram níveis elevados ou se você tem antecedentes de doenças relacionadas.

  • Para cada 100 gramas de salmão você obtém 11 gramas de gorduras saudáveis. As gorduras saudáveis ajudam seu corpo a ter mais energia e realizar as atividades diárias.

Se você tem medo de comer gordura porque não quer ganhar peso, deve saber que seu corpo requer aquelas do tipo saudáveis, que são as que oferecem alimentos como o abacate e o salmão.

  • É uma fonte de proteínas e minerais como o magnésio, iodo, selênio, fósforo, ferro e cálcio, assim como de vitaminas que contribuem para manter um bom estado de funcionamento da glândula tireoide e do intestino.
  • Por sua grande quantidade de vitamina D, o salmão ajuda na formação da estrutura óssea e fortalece os ossos.

Caso você tenha problemas de deficiência de cálcio ou antecedentes de osteoporose, deve se assegurar de consumir cálcio o suficiente, acompanhado de vitamina D.

Esta é a melhor forma de evitar fraturas e problemas com o envelhecimento.

Leia também: 6 razões pelas quais comer salmão melhora sua saúde

Benefícios de consumir salmão para a saúde

  • Por ser rico em ácidos graxos ômega 3, o salmão combate a pressão arterial alta e diminui a probabilidade de sofrermos ataques cardíacos.
  • Consegue diminuir o risco de arritmia cardíaca com batidas mais estáveis.
  • Ajuda e aumenta a circulação do sangue, e evita a formação de coágulos.
  • Por seu alto índice de vitamina A, combate infecções e contribui para a reparação dos tecidos musculares.
  • Oferece saúde ao cérebro e melhora a memóriaÉ boa ideia comer mais salmão se há em sua família antecedentes de demência ou Alzheimer, ou outras doenças degenerativas que afetam ao cérebro.
  • Previne que o colesterol cole nas paredes dos vasos sanguíneos.

Teores do salmão para a sua beleza

Mulher com pele hidratada graças ao consumo de salmão

  • Dentre os benefícios de consumir salmão estão suas propriedades anti-inflamatórias que combatem o envelhecimento precoce.
  • O ácido alfa-linoleico que está presente no ômega 3 diminui a flacidez e evita que a pele resseque. Isso te ajuda a conseguir uma pele suave.
  • Contribui para a absorção de vitaminas C e E, que ajudam na regeneração da pele, músculos e cabelo.
  • Graças às suas propriedades, o salmão nos ajuda a combater problemas da pele como rosácea, psoríase e prevenir o câncer de pele.
  • Diminui os efeitos e danos causados pelos raios solares na pele.

As melhores opções para consumir salmão

Para desfrutar plenamente dos benefícios de consumir salmão, o mais recomendável é cozinhar de forma saudável: ao vapor, grelhado ou assado.

Além disso, deve acompanhá-lo de uma boa porção de vegetais.

Se o fritamos é provável que perca algumas de suas propriedades e adicionaremos gorduras que não oferecem benefícios e nem melhoram seu sabor.

A seguir, ensinaremos uma receita de salmão que você pode preparar em casa. É muito fácil de fazer e sua saúde te agradecerá.

Salmão assado com limão

Salmão assado

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva (16 g)
  • Ervas provençais
  • 1 filé de salmão
  • 1 limão
  • Sal (opcional)

Preparo

  • Pré-aqueça o forno a 200 ºC.
  • Em uma bandeja para forno, adicione o azeite de oliva e as ervas provençais.
  • Limpe o salmão para se assegurar de que não contém nenhum espinho e coloque-o na bandeja.
  • Corte o limão em rodelas um pouco grossas para que desprendam mais sabor quando estiverem no forno e reparta-o em cima do salmão.
  • Coloque a bandeja no forno e deixe por 10 a 20 minutos. Não se exceda neste tempo para que seu salmão não fique muito seco.

Inclusive, pode ir controlando o ponto de cozimento espetando com um garfo.

  • Depois do tempo indicado, tire do forno e estará pronto para servir. Pode acompanhá-lo com arroz integral ou batatas assadas e uma boa salada verde.

Para comer salmão de forma saudável e deliciosa basta cozinhá-lo ao forno e acompanhá-lo de alguma especiaria ou erva aromática. Pode ir variando combinações para encontrar as que agradam mais ao seu paladar.

Com os múltiplos benefícios de consumir salmão e o quão fácil é prepará-lo, não há desculpas para não incluí-lo em nossa dieta.

Tendo em conta seu delicioso sabor e os motivos que demos, com certeza você não vai perder.