Você sabia que o vinagre de sidra ajuda a controlar a diabetes? - Melhor com Saúde

Você sabia que o vinagre de sidra ajuda a controlar a diabetes?

Além de ser fundamental fazer este tratamento sob supervisão médica, para controlar a diabetes e não sofrer de outras doenças não deveremos nos exceder no consumo diário de duas colheres de sopa de vinagre.
Você sabia que o vinagre de sidra ajuda a controlar a diabetes?

O vinagre de sidra de maçã é um produto natural utilizado com várias finalidades terapêuticas desde centenas de anos.

Apesar de suas aplicações gastronômicas serem as mais conhecidas, em várias culturas ele se destaca por seu alto teor de princípios ativos e nutrientes essenciais.

Também é popular pelos benefícios que oferece à saúde e, de fato, muitos deles foram comprovados a partir de pesquisas científicas.

A maioria deles deriva de seu alto teor de oligoelementos e ácidos naturais que alcalinizam o corpo e melhoram a saúde intestinal.

Uma das propriedades mais estudadas tem a ver com sua capacidade de moderar os níveis de açúcar no sangue nos pacientes com diabetes.

Sobre isso foram feitas descobertas significativas e, hoje, diz-se que poderia chegar a ser uma chave para o controle dessa doença.

O vinagre de maçã pode ser tão efetivo quanto os medicamentos contra a diabetes

vinagre de maçã

A diabetes tipo 2 é a mais comum entre os pacientes que sofrem desta doença. Seus fatores responsáveis são os níveis de açúcar no sangue e a insulina.

É desenvolvida quando o corpo perde a capacidade de regular a glicose no sangue, seja pela resistência à insulina ou por sua falta de produção.

Neste sentido, foi determinado que os nutrientes que o vinagre de maçã contém reduzem e tratam a diabetes ao otimizar a função da insulina e controlar os índices de açúcar.

Veja também: Mitos sobre a diabetes que você deve esquecer completamente

Mulher medindo níveis de glicose

A nível médico foram desenvolvidos fármacos com a finalidade de bloquear a digestão dos açúcares e dos amidos. Com esta reação diminui-se o risco de chegar a picos altos de açúcar e assim, controla-se a diabetes.

O que foi descoberto há pouco tempo é que o vinagre de sidra de maçã conta com substâncias benéficas para gerar este tipo de bloqueio, o que indica que tem uma ação similar à de tais medicamentos.

Este benefício é atribuído a seu significativo teor de ácido acético, uma substância bioativa contida quase que em todos os vinagres.

Sua ação previne a digestão total de carboidratos complexos, que é feita por meio da aceleração do esvaziamento gástrico ou pelo incremento da absorção de glicose pelos tecidos corporais.

Uma das teorias sugere que este produto tem a faculdade de inibir a atividade de algumas enzimas digestivas que decompõem os carboidratos em açúcar, o que torna lento o processo de conversão em glicose dentro da corrente sanguíneo.

Com isso o organismo tem mais tempo para metabolizar o açúcar no sangue, por isso evita que os níveis aumentem a índices perigosos.

Como consumir o vinagre de maçã a fim de controlar a diabetes?

Vinagre de maçã para controlar a diabetes

Para aproveitar esta qualidade do vinagre de sidra de maçã é importante deixar claro que não se deve tomar em excesso e ele deve ser 100% orgânico.

Apesar de encontrar no mercado múltiplas marcas e apresentações deste item, alguns, em geral os mais econômicos, foram submetidos a processos de refinamento que fazem com que perca a maior parte de suas propriedades.

Por isso é primordial verificar sua procedência ou optar por prepará-lo em casa a partir da fermentação do suco de maçã.

Com a finalidade de regular a glicose no sangue é recomendável tomá-lo todos os dias, sem exceder as duas colheres de sopa por dia. Elas devem ser diluídas sem água ou outros ingredientes para evitar irritações na boca e na garganta.

O melhor é consumir em jejum ou antes de ir dormir. Porém, neste último caso pode causar vontade de urinar ao longo da noite.

Outra forma de consumir é como tempero de saladas ou adicionando em sucos e vitaminas. Ambas as formas são úteis para evitar os picos de açúcar depois de consumir certos alimentos durante as refeições principais.

É importante considerar que os ácidos do vinagre erodem o esmalte dos dentes e podem causar queimaduras nos tecidos sensíveis. Nunca se exceda em relação à quantidade recomendada.

Por outro lado, é primordial considerar que seu consumo prolongado pode diminuir os níveis de potássio e a densidade óssea. Para prevenir essas reações é aconselhável fazer um tratamento durante duas semanas seguidas, todos os meses.

Caso tenha o potássio baixo ou sofra de osteoporose é primordial consultar um médico antes de consumir este tipo de remédios.